Die Auswahl von Polsterstoffen für gewerbliche Räume beginnt mit den Sinnen: der Farbe, der Textur und dem Gefühl, das ein Stoff unter der Hand vermittelt. Doch in einem Restaurant, Café oder Hotel, wo Sitzmöbel täglich über Stunden genutzt und häufig gereinigt werden, lassen sich einige der wichtigsten Eigenschaften nicht allein durch Berühren oder Betrachten beurteilen.
Technische Prüfergebnisse machen diese Eigenschaften messbar. Dieser Leitfaden erklärt die wichtigsten Kennwerte und zeigt, wie Sie diese zusammen mit einem Besuch im Showroom nutzen können, damit der gewählte Stoff am ersten Tag überzeugt und auch Jahre später noch gut aussieht.

Warum sich Objektstoffe von Wohnstoffen unterscheiden
Wohnstoffe sind für einige Stunden Nutzung pro Tag ausgelegt. Eine Sitzbank im Restaurant oder ein Loungesessel im Hotel kann täglich von Dutzenden Gästen genutzt werden – mit Speisen, Getränken, Taschen und Reinigungsmitteln als zusätzlichen Belastungsfaktoren. Objektstoffe werden speziell für solche Bedingungen entwickelt und geprüft. Ihre technischen Datenblätter liefern Informationen, mit denen sich verschiedene Stoffe objektiv vergleichen lassen.
Abriebfestigkeit: der Martindale-Test
Die Abriebfestigkeit zeigt, wie gut ein Stoff Reibung standhält – etwa wenn Gäste sich setzen, auf der Sitzfläche hin- und herrutschen und wieder aufstehen. In Europa ist der Martindale-Test das am häufigsten verwendete Prüfverfahren zur Messung dieser Eigenschaft. Dabei wird eine Stoffprobe in einer Achtbewegung gegen ein standardisiertes Scheuermaterial gerieben. Das Ergebnis gibt an, wie viele Scheuertouren der Stoff übersteht, bevor sichtbare Abnutzungserscheinungen auftreten. Je höher der Wert, desto abriebfester ist der Stoff.

Empfohlene Martindale-Werte je nach Einsatzbereich
Mit dem Martindale-Test wird die Abriebfestigkeit von Polsterstoffen beurteilt. Höhere Scheuertourenzahlen weisen unter den jeweiligen Prüfbedingungen in der Regel auf eine höhere Abriebfestigkeit hin. Die folgenden Bereiche dienen als Orientierung bei der Auswahl von Polsterstoffen für unterschiedliche Einsatzbereiche:
- 15.000–25.000 Scheuertouren: geeignet für den allgemeinen Wohnbereich, einschließlich Möbel für eine leichte bis mittlere Nutzung.
- 30.000–40.000 Scheuertouren: geeignet für allgemeine gewerbliche Anwendungen und Möbel, die häufig genutzt werden.
- Ab 40.000 Scheuertouren: empfohlen für anspruchsvolle Objektbereiche wie Restaurants, Cafés, Hotels und andere stark frequentierte öffentliche Räume.
Diese Wertebereiche sind Richtwerte und keine allgemein verbindlichen Branchenklassifizierungen. Ob ein Stoff tatsächlich geeignet ist, hängt von seiner Konstruktion, dem vorgesehenen Einsatz und weiteren Leistungsanforderungen ab. Das Prüfverfahren nach ISO 12947 misst die Abriebfestigkeit, legt jedoch keine solchen konkreten Kategorien für die spätere Verwendung fest.
Für ein stark frequentiertes Restaurant, in dem Sitzmöbel den ganzen Tag genutzt werden, ist ein höherer Martindale-Wert sinnvoller als für einen Loungesessel in einer ruhigen Ecke eines Hotels. Stimmen Sie den Wert daher auf die tatsächliche Nutzungsintensität ab.
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Pilling: Damit die Oberfläche lange gepflegt aussieht
Pilling bezeichnet die Bildung kleiner Faserknötchen auf der Stoffoberfläche, die durch Reibung entstehen. Die Festigkeit des Stoffes wird dadurch in der Regel nicht beeinträchtigt, wohl aber sein Erscheinungsbild – und dieses nehmen Gäste wahr.
Beim Pillingtest, der häufig nach dem Martindale-Verfahren durchgeführt wird, wird der Stoff auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet. Dabei steht 5 für keine Knötchenbildung und 1 für sehr starke Knötchenbildung. Für gewerbliche Polsterstoffe wird häufig ein Wert von mindestens 4 angestrebt.
Wichtig ist: Die Pillingbeständigkeit hängt von den Fasern und der Webart ab. Dicht gewebte Stoffe sowie bestimmte synthetische Garne und Mischgarne schneiden häufig sehr gut ab. Bei locker gewebten Stoffen oder weichen, angerauten Oberflächen sollte je nach Einsatzbereich genauer hingeschaut werden.
Ein guter Wert bei der Abriebfestigkeit und ein guter Pillingwert ergeben zusammen ein aussagekräftigeres Bild davon, wie sich ein Stoff im Laufe der Zeit entwickeln wird.
Brandschutzklassen: eine Anforderung, keine Option
In öffentlich zugänglichen Räumen ist der Brandschutz gesetzlich geregelt. Auch Polstermaterialien unterliegen entsprechenden Anforderungen. Die Vorschriften unterscheiden sich je nach Land und Projekttyp. Deshalb sollte zunächst geklärt werden, welche Normen und Anforderungen am jeweiligen Standort gelten.
Zu den häufig genannten Prüfverfahren gehören:
- Zigarettenglutprüfung (EN 1021-1): Prüft die Widerstandsfähigkeit gegen eine Entzündung durch eine glimmende Zigarette.
- Streichholzflammenprüfung (EN 1021-2): Prüft die Widerstandsfähigkeit gegen eine Entzündung durch eine kleine Flamme.
Das Brandverhalten kann von der gesamten Polsterkonstruktion abhängen. Entscheidend ist also nicht unbedingt der Stoff allein, sondern die Kombination aus Bezugsstoff, Schaumstoff und gegebenenfalls einer Zwischenlage.

Weitere Eigenschaften, die Sie prüfen sollten
Leicht zu reinigen. Manche Stoffe werden so hergestellt oder ausgerüstet, dass sich alltägliche Verschmutzungen mit wenig Aufwand entfernen lassen – häufig genügt ein feuchtes Tuch oder eine milde Seifenlösung. Das ist besonders in stark frequentierten Betrieben wichtig, in denen Sitzflächen mehrmals täglich abgewischt werden. So lässt sich die Reinigungszeit verkürzen und vermeiden, dass aggressive Reinigungsmittel den Stoff unnötig beanspruchen.
Wasserabweisend. Eine wasserabweisende Ausrüstung sorgt dafür, dass Flüssigkeiten zunächst auf der Oberfläche abperlen, anstatt sofort einzudringen. Dadurch bleibt Zeit, verschüttete Flüssigkeiten aufzuwischen, bevor Flecken entstehen. Es handelt sich jedoch um eine Oberflächenbehandlung, nicht um eine vollständige Wasserdichtigkeit. Bei längerem Kontakt kann Flüssigkeit weiterhin in den Stoff eindringen.
Haustierfreundlich. Diese Bezeichnung weist in der Regel auf eine Oberfläche hin, in deren Gewebe sich Tierhaare weniger leicht festsetzen. Sie lassen sich dann beispielsweise mit einer Fusselrolle oder einem feuchten Tuch entfernen. Das ist ein praktischer Vorteil für haustierfreundliche Cafés, Hotels und Gastronomiebetriebe. Es bedeutet jedoch nicht automatisch, dass der Stoff Krallen standhält. Wenn Kratzer oder gezogene Fäden ein Thema sind, sollten Sie gezielt nach der Widerstandsfähigkeit gegen Fadenzieher fragen.
Recyceltes Polyester. Stoffe aus recyceltem Polyester können ähnliche Eigenschaften wie solche aus neu produziertem Polyester bieten, darunter Festigkeit und Farbbeständigkeit. Dabei wird wiedergewonnenes Material verwendet, beispielsweise Kunststoff aus Verbraucherabfällen. Für Betriebe, die ihre Nachhaltigkeitsleistung dokumentieren, ist dies eine einfache Möglichkeit, den ökologischen Fußabdruck einer Renovierung zu verringern, ohne auf Strapazierfähigkeit zu verzichten. Wenn der Recyclinganteil für Sie wichtig ist, fragen Sie nach dem genauen Prozentsatz und entsprechenden Nachweisen oder Zertifizierungen.
Stoff, Vinyl oder Kunstleder?
Jedes Material hat seine Vorteile. Gewebte Stoffe bieten Wärme, Struktur und eine große Farbauswahl. Mit einer geeigneten Schutzbehandlung können sie sich auch in anspruchsvollen Umgebungen bewähren. Vinyl und Kunstleder sind wegen ihrer leicht abwischbaren Oberflächen beliebt und werden häufig in Fast-Casual-Restaurants und Quick-Service-Restaurants eingesetzt.
Performance-Stoffe verbinden die weiche, textile Optik klassischer Polsterstoffe mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich Fleckenbeständigkeit und Verschleißfestigkeit.
Die richtige Wahl hängt vom jeweiligen Betrieb ab: Ein Fine-Dining-Restaurant, eine Hotel-Lounge, ein Café und ein Schnellrestaurant mit Selbstbedienungstheke haben unterschiedliche Anforderungen an Komfort, Atmosphäre und Pflegeaufwand.

So lesen Sie ein technisches Datenblatt
Wenn Sie verschiedene Stoffe vergleichen, bitten Sie um das technische Datenblatt und prüfen Sie die folgenden Punkte der Reihe nach:
- Martindale-Scheuertouren
- Pillingbewertung
- Brandschutzzertifizierungen, die für Ihr Land relevant sind
- Lichtechtheit und Reibechtheit
- Fleckenschutzbehandlung und Pflegehinweise
Vergleichen Sie stets Ergebnisse, die nach derselben Norm ermittelt wurden, und vergewissern Sie sich, dass die Zertifikate genau für den Stoff und die Farbe gelten, die Sie bestellen möchten.
Kennzahlen verraten viel, aber ein Muster zeigt Ihnen den Rest. Lassen Sie sich Stoffmuster schicken, prüfen Sie die Haptik, beurteilen Sie die Farbe unter den tatsächlichen Lichtverhältnissen Ihres Betriebs und testen Sie, wie der Stoff auf eine kurze Reinigung reagiert. Bei größeren Bestellungen ist ein Prototyp des fertigen Möbelstücks die beste Möglichkeit, Komfort, Erscheinungsbild und Verarbeitung zu überprüfen.
Das Gesamtbild zählt
Bei der Auswahl von Polsterstoffen für gewerbliche Räume geht es darum, die Leistungsmerkmale des Materials auf die tatsächliche Nutzung abzustimmen. Die Martindale-Scheuertouren geben Aufschluss über die Abriebfestigkeit, der Pillingwert zeigt, wie sich die Oberfläche im Laufe der Zeit verändern kann, und Brandschutzzertifizierungen helfen dabei, die Einhaltung der geltenden Anforderungen zu bestätigen.
Zusammen mit der Reinigungsfreundlichkeit und der Farbechtheit ergeben diese Kriterien ein umfassendes Bild. So stellen Sie sicher, dass der gewählte Stoff im dritten Jahr noch genauso gut aussieht wie am Eröffnungstag.
Planen Sie ein Projekt? Erzählen Sie uns von Ihrem Raum, Ihrem Konzept und Ihrem Zeitplan. Wir helfen Ihnen gerne dabei, die passenden Stoffe, Oberflächen und Zertifizierungen auszuwählen!
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